Annata: 2015
Vigneto d’origine: Casella Alta
Sistema d’allevamento: Sylvot
Numero ceppi per ettaro: 2.000
Resa ad ettaro (Quintali): 60
Uve: Pinot Nero
Raccolta: Manuale in cassette
Macerazione: circa 14 giorni
Vinificazione: In acciaio – legno a fine fermentazione
Maturazione: 6/8 mesi
Affinamento: 18 mesi in barriques
Affinamento in bottiglia: 18 mesi
Temperatura di servizio: 14°C
Abbinamenti: Piatti di selvaggina, formaggi stagionati anche speziati
Bottiglie prodotte: 666