Il caviale Pink ADAMAS� � un Caviale fresco ottenuto dallo storione �Russo� (Acipenser Gueldensteadtii) comunemente chiamato Ossetra (Oscietra, Osetra, o Asetra) o Storione Danubiano. \nE� un caviale a grana medio-grossa, molto pregiato, con diametro dell'uovo fino a 3 mm. Il colore dell�uovo varia dal grigio perla al grigio scuro, pu� avere talvolta tonalit� dorate. \nL�importazione di caviale Ossetra dal Mar Caspio e dal Mar Nero � molto limitata per ridurne il pericolo di estinzione, il caviale Ossetra ADAMAS� proviene esclusivamente da storioni allevanti nel nostro allevamento di Pandino (CR) \n� ottenuto tramite il tradizionale metodo di lavorazione �Malossol� che esaltandone l�inconfondibile gusto deciso ed estremamente piacevole lo rende unico, eccellente e adatto ai pi� esigenti amanti ed intenditori di caviale.